设为首页 | 加入收藏
主页 > 旅游新闻 >

冠心病“最保命”食谱来了_健康频道_东方资讯

2020-05-23 00:10   来源:未知   作者:admin

食谱

高纤维:每天10克~30克

高蛋白:占能量摄入14%~30%

较高的不饱和脂肪酸

占能量摄入的10%~25%

中等程度的多不饱和脂肪酸

占能量摄入的5%~7%

中等程度的淀粉摄入量

占能量摄入的20%~30%

糖摄入占总能量5%~20%的人群,全因死亡率最低,高于35%则较危险。

01

新冠+冠心,怕!怕!怕!

新型冠状病毒感染导致死亡者中很大比例为心血管疾病患者。急性冠脉综合征(ACS)患者感染了新型冠状病毒提示预后不良。以上信息表明,潜在的慢性心血管病患者更容易受到新型冠状病毒的影响,也更容易出现危急情况和死亡。

因此,在新型冠状病毒流行期间,冠心病患者更应谨防感染,避免聚集,重视居家隔离。

但隔离期间的冠心病患者难免发生饮食起居生活结构上的变化,普遍出现活动量减少、饮食量增加、睡眠结构改变,可能会有紧张、忧虑情绪等变化。

需要明确的是,冠心病是可防可控的,其可控制的危险因素主要包括:高血压、高血脂、高血糖/糖耐量异常、吸烟、超重/肥胖、缺乏运动。除上述因素外,冠心病年龄、性别、家族史也被认为是冠心病危险因素,但这几种因素是冠心病不可干预的危险因素。

02

健康饮食,掌握好“性价比”

近期,《英国医学杂志》发表了一篇纳入20万人(包括2000名华裔)的超大样本量长期追踪研究,发现我们日常摄入的碳水化合物、各种脂肪、纤维以及蛋白质与我们的健康之间的关系并非线性相关,而是U型关系,即存在“性价比最高”的摄入量。

得出全因死亡风险最高的吃法:纤维摄入偏低(低于每天10g),蛋白质摄入偏低(占能量摄入10%~14%),单不饱和脂肪酸(MUFA)摄入偏低(占能量摄入5%~10%)。依靠大量证据和比对算出了文章最开始那份食谱。

大家都知道,合理膳食可以预防心血管代谢疾病。控制总能量摄入,每餐食不过量。增加全谷物、杂粮、杂豆和薯类的摄入;增加蔬菜水果的摄入;适量吃鱼类、蛋类、豆制品、乳制品;同时减少钠盐的摄入,平均每人每天摄入钠盐<5g;减少加工肉类、饱和脂肪酸的摄入,控制膳食胆固醇摄入;减少含糖饮料的摄入,适量饮茶。

所以,大家需要尽快改善饮食配比,提高蛋白质和纤维的摄入量。在总体能量摄入更少的人当中(男性 ≤2500kcal; 女性 ≤2000 kcal),糖的摄入量高造成的心血管疾病风险更大 。

再推荐一份

“最不易发生心血管疾病风险”食谱

蛋白质相对心血管疾病发生率的最佳摄入配比是占总能量摄入的14%~18%

纤维是每天15克~30克

不饱和脂肪酸:占总能量20%~25%

糖的最佳摄入配比依然是5%~20%

多不饱和脂肪酸占能量摄入的5%~7%

文:首都医科大学北京安贞医院 张薇 周玉杰

审核:吴卫红

国家卫生健康委

主管

健康报社主办

邮发代号 2-234

上一篇:角落添新绿 社区面貌新 下一篇:没有了